Γευστικές Αταξίες στην Κάρπαθο: Το Νέο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Ενώνει Παράδοση και Σύγχρονη Κουζίνα




Η βρετανική εφημερίδα Express αναγνωρίζει την Κάρπαθο ως μια εξαιρετική επιλογή για διακοπές στην Ελλάδα, επισημαίνοντας ότι αποτελεί μια ποιοτική εναλλακτική στους δημοφιλείς αλλά υπερτουρισμένους προορισμούς. Το νησί έχει διακριθεί ανάμεσα στα 24 μέρη του κόσμου που αξίζει να επισκεφθεί κάποιος, μακριά από τον συνωστισμό των κλασικών τουριστικών σημείων.

Η εφημερίδα υπογραμμίζει τη σπάνια ιστορική και πολιτιστική αξία της Καρπάθου, όπου τα αρχαία ευρήματα μαρτυρούν ανθρώπινη παρουσία από το 4.000 π.Χ. και που αναφέρεται ως η “χώρα των Τιτάνων” στην Ελληνική Μυθολογία. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στην Όλυμπο, ένα γραφικό χωριό και μνημείο της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, το οποίο διατηρεί αναλλοίωτες τις παραδόσεις και την πολιτιστική του ταυτότητα.

Το νησί, το δεύτερο μεγαλύτερο των Δωδεκανήσων, διαθέτει ψηλά βουνά, παρθένα τοπία, ευωδιαστά δάση, παραδοσιακά χωριά και γαλαζοπράσινα νερά, που προσφέρονται για επισκέψεις και μετά τον Αύγουστο, σύμφωνα με την εφημερίδα. Όπως επισημαίνει ο αντιδήμαρχος Τουρισμού του Δήμου Καρπάθου, Τάσος Μηλιός, η διεύρυνση της τουριστικής περιόδου είναι στόχος της δημοτικής αρχής, ο οποίος προσεγγίζεται μέσω ενός ποικιλόμορφου τουριστικού αφηγήματος που εστιάζει στο φυσικό κάλλος, την τοπική κουλτούρα και τη γαστρονομία.

Στο πλαίσιο αυτού του σχεδίου, πραγματοποιήθηκε το 2ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ στις 19 Σεπτεμβρίου, με τη συμμετοχή πλήθους επισκεπτών. Ο επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γευτούν την πλούσια τοπική κουζίνα και τα παραδοσιακά προϊόντα του νησιού, με κεντρικούς συντελεστές αναγνωρισμένους τοπικούς σεφ. Ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίκης παρουσίασε τιμητική μαγειρική επίδειξη χρησιμοποιώντας φρέσκα τοπικά υλικά. Το φεστιβάλ συνδύασε τη γαστρονομία με ζωντανή μουσική και παραδοσιακά εδέσματα, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία στους επισκέπτες που θα μπορούσαν να απολαύσουν πιάτα όπως μακαρούνες και τοπικά τυριά.

Σύμφωνα με στοιχεία της ΥΠΑ, οι συνολικές αεροπορικές αφίξεις για την τουριστική περίοδο Μάιος – Σεπτέμβριος 2024 παρουσίασαν αύξηση 1,4%, με 122.286 επισκέπτες.

Πηγή: news.gr